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Zanthoxylum coreanum
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L'enveloppe des fruits du Zanthoxylum coreanum est courramment utilisée en Chine et Corée. En C 1,5L 15/25 cm
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Zanthoxylum coreanum devient un petit arbre de 3 à 5 mètres ayant une préférence pour une exposition ensoleillée ou à mi ombre, mais chaude. Cette plante caduque produit des fruits directement sur son bois et toutes les parties de la plante semblent odorantes. En plus de son usage culinaire, les fruits sont très riches en huile, la plante présente également des aiguillons qui permettent de l'utiliser en haie défensive.
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